martes, 15 de octubre de 2013

Postre de limon rapido y facil


    250 cc. de nata
    125 cc. de zumo de limón
    120 gr. mantequilla
    galletas maría cantidad necesaria
    250 cc. leche condensada

Para comenzar con este postre sencillo debemos, fundir la mantequilla en un cazo. Una vez que la mantequilla esté fundida, añadimos las galletas molidas hasta formar una especie de pasta.

Cuando tenemos lista la pasta, la colocamos en un molde y la esparcimos prolijamente hasta cubrir todo el fondo y los bordes.

Puedes elegir el molde que más te guste. Otra opción muy tentadora es hacer postres individuales.

Cuando terminamos de cubrir el molde llevamos a la nevera para que la base del postre de limón esté en su punto justo.

Mientras se enfría la base, vamos a preparar la crema de nuestro postre de limón.

Colocar en un recipiente la leche condensada, la nata, el zumo de limón y batir durante algunos minutos hasta que estén todos los ingredientes integrados por completo.

Colocamos la crema de limón sobre la base de galletas y nuevamente llevamos a la nevera, durante unos 25 minutos aproximadamente.

Y ya esta listo este Postre de Limón tan sencillo!!

Puedes decorar este postre con ralladura de limón y alguna salsa  que sea de tu agrado!
250 cc. de nata
125 cc. de zumo de limón
120 gr. mantequilla
galletas maría cantidad necesaria
250 cc. leche condensada

Para comenzar con este postre sencillo debemos, fundir la mantequilla en un cazo. Una vez que la mantequilla esté fundida, añadimos las galletas molidas hasta formar una especie de pasta.

Cuando tenemos lista la pasta, la colocamos en un molde y la esparcimos prolijamente hasta cubrir todo el fondo y los bordes.

Puedes elegir el molde que más te guste. Otra opción muy tentadora es hacer postres individuales.

Cuando terminamos de cubrir el molde llevamos a la nevera para que la base del postre de limón esté en su punto justo.

Mientras se enfría la base, vamos a preparar la crema de nuestro postre de limón.

Colocar en un recipiente la leche condensada, la nata, el zumo de limón y batir durante algunos minutos hasta que estén todos los ingredientes integrados por completo.

Colocamos la crema de limón sobre la base de galletas y nuevamente llevamos a la nevera, durante unos 25 minutos aproximadamente.

Y ya esta listo este Postre de Limón tan sencillo!!

Puedes decorar este postre con ralladura de limón y alguna salsa que sea de tu agrado!

martes, 1 de octubre de 2013

 
MAGDALENAS DE LIMON
200 g. de mantequilla
200 g. de azúcar
200 g. de harina
4 huevos
1 sobre de levadura Royal
Un pellizco de sal
Ralladura de piel de limón
1 cucharadita de esencia de limón ( o un pquito de limon exprimido)

batimos las yemas con el azúcar y las ralladuras del limón, hasta que estén blanquecinas y espumosas.
A las yemas le añadimos el harina con la levadura y mezclamos bien.
Añadimos la mantequilla liquida y añadimos, el concentrado de limón .
Las claras las batimos a punto de nieve con la pizca de sal.
Incorporamos las claras a las yemas en dos veces con movimientos envolventes.
Ponemos las capsulas en las bandejas.
No las llenamos del todo porque suben al cocer, ponemos un poco de azúcar por encima.
Las llevamos al horno precalentado a 170º, y en unos 15 minutos están cocidas dependiendo del tipo de horno.
Si las cocemos en moldes de silicona las dejamos enfriar ,se desprende muy fácil y si las capsulas son de papel se las dejamos.
 
RECETA DEL BLOG; http://www.petitchef.es/recetas/postre/magdalenas-de-limon-fid-1499884

miércoles, 3 de julio de 2013

Batido de melon

BATIDO DE MELÓN

INGREDIENTES: 
- 1 melon
- 1 yogurt natural a elegir
- zumo de limon
- 1 cucharadita de miel (si os gusta)

PREPARACION:

Pelar el melon, retirar las pepitas, ponerlo en un bol para triturar con la batidora, junto con el yogurt, el zumo de medio limon y la cucharadita de miel si os gusta..
Batir.

Aconsejo tenerlo un rato en la nevera para que esté fresquito y si quereis tambien añadirle un cubito de hielo para que sea mas refrescante!!

martes, 2 de julio de 2013

Croquetas de atun

CROQUETAS DE ATUN


RECETA DE : CROQUETAS DE ATUN (para dos personas que coman bien :P)
- 1 lata de atun
- un cuarto de cebolla
- un tomate natural
-1 huevo
- pan rallado
- harina
- aceite, sal , perejil y azucar

ELABORACION: Rallamos la cebolla y la reahogamos con un poco de aceite en la sarten, añadimos el tomate rallandolo, echamos un poquito de sal y un poquito de azucar (el azucar se echa con el tomate para que no nos de acidez, es un truquillo de abuela) y un poquito de perejil. Rehogar un poco mas...

Lo sacamos y en un plato juntamos esta salsa con el huevo, el atun que lo hemos chafado un poquito para desmigarlo, pan rallado a vuestro gusto hasta que veais que se hace una masa manejable..

Hacemos bolitas o formas de croqueta a vuestro gusto, yo a veces hago como tortita y tambien queda muy rico... lo pasamos por harina y freimos.

Cuando este doradito lo sacamos del fuego y lo ponemos en un plato con una servilleta de papel para quitar el aceite sobrante...

y nada ya esta!!! Acompañar con patatas fritas, o una ensalada..

lunes, 1 de julio de 2013

Bizcocho arcoiris

BIZCOCHO ARCOIRIS




Ésta foto está tomada este mismo sabado pasado, hicimos una feria y llevamos nuestros productos! El bizcocho que os voy a enseñar a hacer encantooo a mayores y peques, es muy muy sencillo!

INGREDIENTES PARA UN BIZCOCHO DE TAMAÑO COMO EL QUE VEIS EN LA FOTO:
 - 3 huevos
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de aceite
- 2 vasos de azucar
- 2 sobres de levadura
- harina al gusto segun veais la textura
- colorante liquido (yo uso el colorante alimentario marca vahine , esta en muchos supers)al final de la receta os pongo la foto

COMO HACERLO?:
Agregamos tooooodos los ingredientes en un bol grande y lo batimos con una batidora hasta ver una textura buena no tiene que ser ni muy liquido ni muy espeso estilo mas o menos como una natilla un poco mas liquida.
Calentar el horno a 150º solo por abajo.
Repartir todo la masa en 3 bols distintos donde añadiremos a cada uno el color que querais y remover para que coja la masa el color
En una fuente ir añadiendo cada color con cuidado uno encima de otro para que no se junten (NO REMOVAISSSS NADA!!!), es decir poneis un color y lo extendeis bien, despues el siguiente color por encima sin remover y luego el siguiente...

meterlo al horno a 150 º solo por abajo, ir pinchando con un palillo o una varita para saber si esta hecho o no.. cuando lo tengais medio echo yo por encima le pongo azucar para endulzarlo  sin sacarlo del horno, y lo pongo entonces por los dos lados para que el azucar se tueste un poquito...

pinchar hasta que el palillo salga completamente limpio..

UN CONSEJO: a los bizcochos hay que asustarles! y direis eso como se hace??? pues bien, cuando los saqueis del horno los dejais caer encima del marmol , para que se hace esto?? pues se hace para que las burbujas del aire desaparezcan y una vez frio no baje el grosor del bizcocho ;)

y bueno... dejais enfriar y a comer!!!! 

bon appetit!!!

 

viernes, 14 de junio de 2013

Lomo de cerdo con salsa y aceitunas


Hola!!!! Hoy os pongo una receta riquiiiiiiisima ya que mañana tengo el mercadillo de 1 euro! Asi que si quereis probar algunas de nuestros postres pasaros y comer un trocitooo

INGREDIENTES (para dos personas):
- 6 u 8 trozos de lomo de cerdo
- 8 o 9 aceitunas rellenas
- 1/2 zanahoria
- 1/4 de cebolla
- 1 trozo de pimiento verde
- 1 trozo de pimiento rojo
- 1 tomate
- 1 diente de ajo
- 1 poco de vino blanco
- 1 pastilla de avecrem de verduras
- Aceite, harina, sal, 1 hoja de laurel

PREPARACION:

Primero sofreimos un poco el lomo con un chorreton de aceite y lo apartamos.
En la misma sarten troceamos todas las verduras  y las sofreimos un poco..
Cuando esté sofrito le añadimos aprox un vaso de agua, la hoja de laurel, sal, una pastilla de avecrem de verdura y un chorrito de vino blanco y una o dos cucharadas de harina...
Cuando este un ratito haciendo " Chop- chop" lo ponemos en un bol y lo pasamos por la batidora...

Ponemos de nuevo el lomo en la sarten y le añadimos la salsa triturada, cuando este calentita de nuevo troceamos las aceitunas por la mitad y las añadimos... un poquito mas para que se caliente y listo!!!!

Bon appetit!!!

viernes, 7 de junio de 2013

MARSHMALLOW CHEESECAKE

MARSHMALLOW CHEESECAKE


 

Ingredientes:

500 gr. de queso de untar.
40 nubes pequeñas (de esas blancas que vienen en paquetes ideales para reposteria llamadas tambien MARSHMALLOWS)
100 gr. de chocolate blanco.
colorante alimenticio del color que querais vuestra tarta...

Elaboración:


Poner un bowl apto para microondas las nubes o marshmallow. Calentar 20 seg. sacar y mirar si están derretidas, volver a meter si fuese necesario otros 10-20 seg. y remover con un cuchara hasta que estén todalmente deshechas (cuidado porque se inchan muuuuucho asi que vigilar que no os peten jiji)


Derretir también en el microondas el chocolate , teniendo cuidado de que no se queme. 


En un procesador de alimentos o batidora poner la crema de queso, con el chocolate fundido y los marshmallow. Batir bien hasta que este todo integrado. Añadir el colorante. Cuanto más mejor , asi quedará mas chulo.
Volcar la masa en un molde y decorar. Dejar enfriar en la nevera 4 horas.

Yo ademas abajo he puesto unas galletas cuadradas para darle un poco de base...



Espero que os guste, la receta no es mia es sacada de un blog de internet que me encanta!!!  http://www.untrozodelpastel.blogspot.com.es/search?updated-max=2013-04-15T12:28:00-07:00&max-results=7

lunes, 3 de junio de 2013

Mercadillo de 1 euro!



Holaaa amores como estais???
Venimos a informaros que el proximo dia 15 de Junio estaremos en el mercadillo del euro en Mollet del Valles, en la Rambla Nova.
Tendremos nuestros productos de bisuteria (si tambien hacemos bisuteria jiji) y cositas para comer! Como Magdalenas saladitas, dulces, Pretzels etc...

Tooooooodos los productos tendran el mismo precio: 1 EURO!

Asi que si quereis degustar nuestras cositas pasaros a vernos ;)

miércoles, 8 de mayo de 2013

Alubias blancas con bacon y setas


Este es un plato suuuuper sencillo y para mi gusto muy rico. Con pocos ingredientes puedes hacer un manjar.

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:
- 1 bote alubias blancas cocidas
- Bacon troceado al gusto del consumidor
- Setas variadas (yo las compro en el congelado ya troceaditas y variadas), tambien podeis usar champiñones si no teneis setas...
- Ajo, perejil, sal y aceite

PROCEDIMIENTO:

Primero ponemos las alubias en algun recipiente estilo colador grande y las lavamos con agua con cuidado que no se nos destrocen mucho..
En una sarten con un poco de aceite (si teneis de oliva queda mas rico) se frie un poco el bacon y las setas, añadiendole sal .
Cuando esté un poco frito unos 5 minutos mas o menos añadimos las alubias "CUIDADO LAS ALUBIAS TIENEN TENDENCIA A SALTAR" asi que ponerlas  a fuego medio bajo.
Picar 1 diente de ajo y añadirlo con un poco de perejil
Freirlo todo un poco sobre unos 10 minutos, hasta que veais que las alubias estan un poco doraditas " OJO NO QUEMADAS NI RESECAS"

Servir y listo!!!

Un plato rapido y muy bueno ;)

Bon appetit!

martes, 16 de abril de 2013

Muffin de bacon con queso





Muffins de bacon con queso 

INGREDIENTES PARA UNAS 16 MUFFINS APROX:
- 250 gramos bacon troceado
- 150 gramos queso rallado aprox
- 150 gramos de harina aprox
- 1 sobre de levadura tipo Royal
- 2 huevos
- 200 ml de leche
- 1 cucharada y media de mantequilla
- sal , pimienta y oregano

Preparacion:
Precalentamos el horno a unos 170 o 190 grados aproximadamente.
Deshacer la mantequilla en el microhondas.
Lo primero que hay que hacer es freir un poco las tiras de bacon, con muy poco aceite y reservar.
En un bol grandecito mezclamos la harina, el queso rallado y el sobre de levadura.
En otro bol mas pequeño o un plato hondo mezclamos los huevos, la leche y la mantequilla derretida previamente.
Añadimos los ingredientes del bol pequeño al bol grande, le agregamos un poco de sal , oregano y pimienta al gusto del consumidor.
Removemos todo junto para que no haya grumulos excesivos.

En la bandeja poner los papeles de las muffins e ir rellenandolos 3/4 partes de la capsula y añadir encima de cada muffin queso rallado, podeis poner el que mas os guste ;)

Lo metemos en el horno bajandolo a 150 grados aprox.. unos 25 minutos dependiendo de cada horno (teneis que ver que el muffin se haya inflado y el queso de encima este tostadito), para comprobar si el muffin está bien echo por dentro pinchar con un palillito y si sale limpio es que esta perfecto!

Cuando esten listas sacar del horno y esperar un poquito para hincarle el diente, no os quemeis!!!Y listo....

Bon appetit!


jueves, 11 de abril de 2013

Web con productos de importacion chuliiiiisima

 
Hola como estais??

Hoy venia a traeros una nueva receta perooooo he encontrado una web que es un tesoro para los amantes de la comida y reposteria que les gusta probar nuevos sabores.
Y es que esta web es de productos de importacion, la mayoria americanos , de productos alimenticios y para reposteria.

Podeis encontrar desde preparados para comidas, salsas, mermeladas y cremas , hasta preparados para reposteria y utensilios!!! woooo lo quiero todo!!

Por lo que veo envian a cualquier punto de la peninsula pero no se el precio del envio porque como os digo la acabo de descubrir...

En cuanto pueda quiero hacer algun pedido y probar nuevas cositas, pero primero tengo que decidirme que comprar ouffff que dificil..

Si alguno de los que me leeis ya habeis comprado alguna vez en esta web, o conoceis el sabor de alguno de sus productos etc dejarmelo aqui abajo, en comentarios vale????

Espero que os guste mucho mi entrada de hoy y a disfrutar del resto del dia!

Besitos aromatizados ;)

http://www.yummyplanet.es


miércoles, 10 de abril de 2013



CARNE CON VERDURAS


INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:
- 300 gramos de carne de estofado aprox.
- 1 zanahoria
- 1/2 cebolla
- 1 cucharada de harina
- 1 diente de ajo
- Especias: Sal, pimenton dulce, 1 hoja de laurel, tomillo
- 1 vaso de vino blanco
- 1 puñado de guisantes
- 2 cucharadas soperas de vinagre de vino
- 3 o 4 champiñones laminados
- Aceite (el que tengais a mano, aunque siempre queda mas rico con aceite de oliva)
- Caldo de carne o un vasito de agua con una pastillita de avecrem de carne ;)

PREPARACION:
Primero rallamos la cebolla en la cazuela que vayamos a usar con un chorrito de aceite (podeis usar una olla normal o una cazuela de barro) y sofreimos.
Pelamos la zanahoria, la troceamos a rodajitas aproximadas de 1 cm y las agregamos al sofrito de cebolla, pochamos dandole vueltas a fuego medio.Añadimos un poco de sal.
Mientras se pocha la verdurita, salamos los trozos de carne y lo añadimos a la olla, removemos hasta que este un poco echa la carne.
Agregamos los champiñones laminados para que se sofrian un poco y sofreimos.
Agregamos 1 cucharada de harina y removemos para que no salgan grumos. Añadimos las especias ( 1 cucharita de pimenton dulce, 1 hoja de laurel, 1 poco de tomillo a tu gusto)  , el diente de ajo y las 3 cucharadas de vinagre de vino soperas, seguir rehogando un par de minutos mas.
Añadir 1 vaso aprox de vino blanco y pochar un poco mas dejando que se evapore el alcohol.
A los 3 minutos aproximadamente agregamos un vaso o vaso y medio de agua hasta que se cubra la carne y una pastilla de avecrem ( o a su defeto caldo de carne).
 Y por ultimo agregar el puñadito de guisantes.

Ahora bien podemos elegir dos opciones, si lo hemos puesto en una olla que tenga tapadera (tipo olla express) en 15 minutos lo teneis listo..
Si al contrario preferis hacerlo en una cazuela de barro, una olla normal etc lo teneis que poner a fuego medio, vigilando siempre de que no se consuma el agua para que no se os queme y la salsa no quede muy espesa añadiendo vasitos de agua , por un tiempo de 1 hora o un poco mas segun sea la carne que pongais..
Lo ideal es que la carne en el plato quede muy blanda, que se deshaga practicamente al pincharla con el tenedor, pero eso va a vuestro gusto ;)

Lo podeis acompañar si quereis de unas patatas fritas en daditos, o arroz blanco.. yo simplemente lo servi tal cual

Espero que os guste mi primera receta!

Bon Apetit!




Como están ustedes!!!!!!????

 
Hola como estais todos???
Comienzo esta andadura desde mi más sincera sencillez...

Soy una chica que le gusta mucho cocinar, apesar de ser "novata" en ello.
Salí de casa de mi madre practicamente sin saber freir un huevo y ahora año y medio despues he aprendido a hacer recetas riquisimas, faciles y con poco presupuesto.

Muchas recetas son gracias a las llamadas telefonicas a mi madre, otras de ellas son sacadas de internet y el resto son inventos de mi novio y yo...

A quien no le gusta comer rico, pero sin tener que gastar mucho dinero o mucho tiempo en ello??
Pues espero que desde mi pequeño rinconcito podais aprender mucho y gastar poco ;)

Si teneis cualquier duda, os gustaria que probara alguna de vuestras recetas, productos etc.. no dudeis poneos en contacto conmigo en :

comemosjuntos@hotmail.com