Tarta de limon

250 cc. de nata
125 cc. de zumo de limón
120 gr. mantequilla
galletas maría cantidad necesaria
250 cc. leche condensada

Para comenzar con este postre sencillo debemos, fundir la mantequilla en un cazo. Una vez que la mantequilla esté fundida, añadimos las galletas molidas hasta formar una especie de pasta.

Cuando tenemos lista la pasta, la colocamos en un molde y la esparcimos prolijamente hasta cubrir todo el fondo y los bordes.

Puedes elegir el molde que más te guste. Otra opción muy tentadora es hacer postres individuales.

Cuando terminamos de cubrir el molde llevamos a la nevera para que la base del postre de limón esté en su punto justo.

Mientras se enfría la base, vamos a preparar la crema de nuestro postre de limón.

Colocar en un recipiente la leche condensada, la nata, el zumo de limón y batir durante algunos minutos hasta que estén todos los ingredientes integrados por completo.

Colocamos la crema de limón sobre la base de galletas y nuevamente llevamos a la nevera, durante unos 25 minutos aproximadamente.

Y ya esta listo este Postre de Limón tan sencillo!!

Puedes decorar este postre con ralladura de limón y alguna salsa que sea de tu agrado!

 

MAGDALENAS DE LIMON
200 g. de mantequilla
200 g. de azúcar
200 g. de harina
4 huevos
1 sobre de levadura Royal
Un pellizco de sal
Ralladura de piel de limón
1 cucharadita de esencia de limón ( o un pquito de limon exprimido)

batimos las yemas con el azúcar y las ralladuras del limón, hasta que estén blanquecinas y espumosas.
A las yemas le añadimos el harina con la levadura y mezclamos bien.
Añadimos la mantequilla liquida y añadimos, el concentrado de limón .
Las claras las batimos a punto de nieve con la pizca de sal.
Incorporamos las claras a las yemas en dos veces con movimientos envolventes.
Ponemos las capsulas en las bandejas.
No las llenamos del todo porque suben al cocer, ponemos un poco de azúcar por encima.
Las llevamos al horno precalentado a 170º, y en unos 15 minutos están cocidas dependiendo del tipo de horno.
Si las cocemos en moldes de silicona las dejamos enfriar ,se desprende muy fácil y si las capsulas son de papel se las dejamos.

 

RECETA DEL BLOG; http://www.petitchef.es/recetas/postre/magdalenas-de-limon-fid-1499884