Comemos juntos?: MARSHMALLOW CHEESECAKE

MARSHMALLOW CHEESECAKE

Ingredientes:

500 gr. de queso de untar.
40 nubes pequeñas (de esas blancas que vienen en paquetes ideales para reposteria llamadas tambien MARSHMALLOWS)
100 gr. de chocolate blanco.
colorante alimenticio del color que querais vuestra tarta...

Elaboración:

Poner un bowl apto para microondas las nubes o marshmallow. Calentar 20 seg. sacar y mirar si están derretidas, volver a meter si fuese necesario otros 10-20 seg. y remover con un cuchara hasta que estén todalmente deshechas (cuidado porque se inchan muuuuucho asi que vigilar que no os peten jiji)

Derretir también en el microondas el chocolate , teniendo cuidado de que no se queme.

En un procesador de alimentos o batidora poner la crema de queso, con el chocolate fundido y los marshmallow. Batir bien hasta que este todo integrado. Añadir el colorante. Cuanto más mejor , asi quedará mas chulo.
Volcar la masa en un molde y decorar. Dejar enfriar en la nevera 4 horas.

Yo ademas abajo he puesto unas galletas cuadradas para darle un poco de base...