Este es un plato suuuuper sencillo y para mi gusto muy rico. Con pocos ingredientes puedes hacer un manjar.
INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:
- 1 bote alubias blancas cocidas
- Bacon troceado al gusto del consumidor
- Setas variadas (yo las compro en el congelado ya troceaditas y variadas), tambien podeis usar champiñones si no teneis setas...
- Ajo, perejil, sal y aceite
PROCEDIMIENTO:
Primero ponemos las alubias en algun recipiente estilo colador grande y las lavamos con agua con cuidado que no se nos destrocen mucho..
En una sarten con un poco de aceite (si teneis de oliva queda mas rico) se frie un poco el bacon y las setas, añadiendole sal .
Cuando esté un poco frito unos 5 minutos mas o menos añadimos las alubias "CUIDADO LAS ALUBIAS TIENEN TENDENCIA A SALTAR" asi que ponerlas a fuego medio bajo.
Picar 1 diente de ajo y añadirlo con un poco de perejil
Freirlo todo un poco sobre unos 10 minutos, hasta que veais que las alubias estan un poco doraditas " OJO NO QUEMADAS NI RESECAS"
Servir y listo!!!
Un plato rapido y muy bueno ;)
Bon appetit!
